نحط البصل مع القليل من الزيت واطراف الدجاج يتقلاو جيداً ثم نضيف الطماطم مرحبة ومعرفة تاع طماطم مصبرة وتوابل ونزيد تخليهم يتقلاو مليح

نضيف عليهم الجزر لمقطع وزيتون الاخضر والجلبانة ثم نمرق بالماء الدافئ

من جهة نحط الارز يطيب (يستوي) مع شويا ملح ورقة رند (غار) و لقليل من الكركم

نحب الارز من الماء ونشفوثم نضيف مغرفة الزبدة ثم نحط عليه لصوص وندخلو للفرن يتجمر

نقلي السكالوب في القليل من الزيت ونضيف عليه التوابل واكرام فريش