نقوم بسلق الدجاج بالماء والملح، فلفل أسود ، بهارات حجازي ، ماجي

بعد استواء الدجاج نقوم بتقطيعه مكعبات صغيرة أو تفسيخ الدجاج

في مقلاة نضع زيت الزيتون والبصل ونضيف الملح إلى أن يذبل البصل نضيف مكعبات الدجاج والفلفل الأسود ، السماق ونقلبه قليلا

نحضر الخبز نضع عليه زيت زيتون ومن مرق الدجاج نضيف الدجاج ثم نضع اللوز ونلف الرغيف إلى أن ننتهي من الكمية