Cilok

Name: Cilok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr terigu sedang; 200 gr tepung kanji; 2 btg daun bawang,iris halus; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 500-530 ml air u/adonan; 1500 ml air u/ merebus; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 1 btr kemiri; 1 sdt garam(mnrt aq krg gurih dikit.jd bs di tambah dikit); 1/2 sdt merica butiran

Bunda Ais @cook_6309255

sidoarjo

Liburan gini mesti ada cemilan..ini alternatif biar ga jajan terus di luar.bikin cemilan yg murah meriah,dpt byk..ank2 suka intinya...resep THV..
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#saturesepsatupohon
#week51

Lebih banyak

Cilok

Bunda Ais @cook_6309255

sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grterigu sedang
200 grtepung kanji
2 btgdaun bawang,iris halus
1 sdtgula pasir
1 sdtkaldu bubuk
500-530 mlair u/adonan
1500 mlair u/ merebus
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
1 btrkemiri
1 sdtgaram(mnrt aq krg gurih dikit.jd bs di tambah dikit)
1/2 sdtmerica butiran

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapk bahan..siapk bumbu,kmd hlsk..
2

Didihkan air(aq 530 ml) bersamaan dgn gula dan kaldu bubuk.kmd msk kan terigu.aduk dgn cepat smp rata,kmd matikan api...pakai api kecil biar ga gosong..setelah tahap ini,adonan bs di pindahk ke tempat yg lbh luas,agar mudah menguleni..
3

Tunggu hingga uap pns hilang,baru msk kan tapioka dan daun bawang..aduk hg rata smp adonan terlihat bs di pulung..jgn uleni terlalu lama,nanti cilok bs keras..kmd bentuk bulat sesuai selera..lakukan hg hbs..
4

Rebus air,tambahk 1 sdm minyak goreng..rebus hg mendidih kmd msk kan cilok.tunggu hg mengapung,biark selama 5 mnt agar cilok matang sempurna..aduk sesekali biar ga lengket di bwh..
5

Setelah matang semua,angkat,dinginkan..siap di sajikan dgn sambel kacang..