نحط الرينة ولخميرة والسكر ولبيض الملح ونلمهم بالماء وندير الخليط شوي جاري مانيبسوش ونخليه يخمر ثلاث مرات ونخبط مليح باش يدخل لهوى وفي الخير ندير كوريات ونثقب في الوسط ونقليه ويقظم بالعسل