نقطع البصل الى قطع صغيره ونحط اللحمه مع الملح والفلفل والبهارات ونقلبهم كويس ونحط على النار الى ان يتم تسويته

وفي صينيه مدهونه سمنه نحط ورق من الرقاق ثم نبيلة شوربه ثم ورقه اخرى الى نصف الكميه ثم نحط اللحمه في النصف ثم نبيل كل ورقه منفصل عن الثانيه بالشوربه الي كامل الكميه ثم ندهنها وجه الصينيه بالسمن

هو في الفرن على درجه حراره متوسطه نحط الصينيه ثم نرفعها على الشوايه الى ان يصبح لونها ذهبي وتقدم بالهنا والشفا