Masukkan air kedalam Panci, kemudian masukkan terigu, garam dan gula. Aduk sampai tecampur rata dan tidak bergerindil (Saya pake wiks)

Masak dengan api kecil, sambil terus di aduk sampai matang

Angkat dan dinginkan, sambil tunggu adonan agak dingin, haluskan bawang putih, sisihkan

Setelah adonan dingin, pindahkan kewadah, masukkan telur dan bawang putih. Kemudian aduk sampai tercampur rata

Setelah tercampur rata, masukkan tepung sagu pelan-pelan sambil di adon

Panaskan air dalam panci sampai mendidih

Bentuk lenjer: Ambil adonan, bentuk memanjang kemudian potong2 sesuai selerah

Bentuk kapal selam: Ambil adonan buat memanjang kemudian lubungi sambil ditekan pinggirnya, kemudian masukkan telur kocok 1/4 saja kemudian tutup dan rapatkan

Masukkan adonan yg telah di bentuk kedalam air yg sudah mendidih, masak sampai mengapung dan mengembang

Siapkan baskon yg berisi air suhu ruang, kemudian masukkan pempek yg telah masak, kemudian tiriskan. Pempek siap digoreng

Panaskan minyak, goreng pempek dengan api kecil sampai matang