في إناء نضع الدقيق بصنفيه نضيف كل المكونات نجمع العجين بالماء ندلكوه نشكلو منو كريات صغيرة بمساعدة قليل من الزيت نغطيه ارتاح جيداً

في مقلاة نضع قليل من زيت زيتون بصلة عندما تنزل البصلة نضيف الخضر مع ملح توابل مع التحريك ونضيف القليل من الكزبرة و المقدونس و الشعيرية الصينية (المنقوعة في ماء مغلي نصفيوها و نقطعوها) من بعد متطهى الخضر نزولوها من النار حتى تبرد

في مقلاة اخرة نضع البصلة و زيت زيتون من بعد ما تنزل البصلة نضيفو قطع صدر دجاج و نضيفو توابل مع التحريك عندما ينضج صدر دجاج نضيفو قطع الجبن و كأس الحليب نحركو حتى تعقد الخلطة نرش قليل من زعتر نطفي النار و نتركها تبرد

نأخذ كرة من العجين نسرحها جيداً بالقليل من الزيت نثني الجوانب على شكل مستطيل نحط قليل من حشوة الخضر و قليل من حشوة دجاج و قليل من جبن احمر نثنتي المستطيل على شكل بريوة نحطهم في صفيحة الفرن ندهنهم باصفر بيضة و ندخلهم الى فرن ساخن جداً ثم نقصو درجة الحرارة و نراقبهم حتى يتحمرو من بعد نعمل عليهم قليل من الجبن المبشور و نخليهم فلفرن دقيقة حتى يذوب الجبن فقط التزيين اختياري