बथुआ का पराठा (Bathua ka paratha recipe in hindi)
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- 1
बथुए को साफ कर के डंडी अलग कर ले एक बरतन में 4-5पानी धो लें ।
- 2
एक बर्तन में बथुए को उबाल कर छान ले और ठंडा होने पर सिल में पीस ले साथ में अदरक, हरी मिर्च भी पीस ले।
- 3
एक बाउल में आटा, नमक, हींग,,2चम्मच तेल, पिसे हुए बथुए को डाल कर मिक्स कर के डो तैयार कर लें और छोटी छोटी लोइयां बना ले।
- 4
तवा गर्म करने को रख देते हैं पराठे की तरह बेल कर तवे में डालते हैं और दोनों तरफ़ से गुलाबी गुलाबी सेंक लेते हैं ।
- 5
बथुए के पराठे को सब्जी या चटनी के साथ गर्मा गर्म सर्व करें ।
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