Fújott diós kiflik
Ez egy igazi békebeli recept, a nagymamám receptes füzetéből. Egy nagyon finom diós sütemény, ami az ünnepnapokról sosem hiányozhatott. Gyakran sütötte, mivel mindenki szerette és nagy volt a keletje.
Fújott diós kiflik
Ez egy igazi békebeli recept, a nagymamám receptes füzetéből. Egy nagyon finom diós sütemény, ami az ünnepnapokról sosem hiányozhatott. Gyakran sütötte, mivel mindenki szerette és nagy volt a keletje.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet jól összekeverjük a szódabikarbónával, porcukorral és a darált dióval, majd hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat és a margarint.
- 2
Jól összedolgozzuk a hozzávalókat, hogy végül szép sima tésztát kapjunk.
- 3
Ehhez a diós süteményhez szükségünk lesz kifli alakú formákra. Én nagy méretű kifli formákkal dolgoztam, így ebből az adagból 80 darab jött ki. A kiflik mennyisége függ a formák nagyságától.
- 4
Megtöltjük a formákat tésztával. A formákat nem kell kikenni semmivel! Jól belenyomkodjuk a tésztát, hogy a formák pereméig érjen, vagy egy kicsit lejjebb is lehet. A tészta ne púposodjon ki a formákból!
- 5
A megtöltött formákat tepsire rakjuk és megsütjük.
- 6
Előmelegített sütőben, alul - felül sütés, 170 °C -on, 12 perc alatt világosra sütjük. A sütési idő 10 - 14 perc, de sütőfüggő lehet! Ha a sütési hőmérséklet nem megfelelő (túl magas), akkor a tészta szétfolyhat a formákban.
- 7
Kivesszük a sütőből, pár percig hagyjuk hűlni, de még melegen kiszedjük a kifliket a formákból. A forma szélét óvatosan a tepsihez kocogtatjuk, és szépen kijönnek a kiflik.
- 8
Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét, szükség szerint adhatunk hozzá egy kis olajat is. Mikor teljesen kihűltek, a kiflik két végét olvasztott csokoládéba mártjuk.
- 9
Az elkészült fújott diós kiflik. Jó sütögetést kívánok!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek