Sajtos vajas pogácsa
3 dl-es bögrét használtam mércének.😊
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt felfuttatom a langyos tejben egy csipet cukorral.
- 2
Egy nagyobb tálba kimérem az összes többi hozzávalót. A tojások közül 1 egészet és egy sárgáját teszek bele. A maradék fehérje megfelel a végén a pogik kenéséhez.
- 3
Elkezdem összedolgozni a tésztát. Először úgy tűnhet, hogy sosem lesz belőle egynemű tészta, de ha kitartással dolgozzuk, a végén egy közepes lágyságú tésztát kell kapjunk.
- 4
Letakarva pihentettem kb. 40 percet. Addig finomra lereszeltem a sajtot.
- 5
Lisztezett felületen kb. 1 cm vastagra nyújtottam a tésztát, megszórtam a sajt kb. egyharmadával. Ezután hajtogattam a tésztát: balról jobbra az egyharmadát, majd jobbról is behajtottam, majd az egészet keresztbe félbe. Ekkor megint kinyújtottam, pici sajtot még szórtam rá és megint hajtogattam. Összehajtogatva letakartam és kb. 20 percet pihentettem.
- 6
1-1, 5 cm vastagra nyújtottam, majd egy féldecis pohárral pogikat szaggattam. Vékonyan vajazott-lisztezett gáztepsire sorakoztattam őket, tojással megkentem és mindegyikre egy pici csipet sajtot tettem. 180 fokon aranybarnára sütöttem.
Elkészítetted ezt a receptet? Oszd meg Cooksnapként!
Írd meg cukorborsó számára, hogyan sikerült.
Egy fotónál nincs szebb köszönet!
Valaki elkészítette a receptedet, és megosztott egy Cooksnapet!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek