A lisztet elkeverjük a sütőporral, sóval. Ezt követően hozzáadjuk a vajat és a kisebb darabokra morzsolt túrót. Az egészet összegyúrjuk, majd pár órára hűtőbe tesszük.

A tésztát kb. ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, megkenjük a tetejét a felvert tojással, és derelyevágó segítségével, felszeleteljük. Majd megszórjuk sajttal.

180 C fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.