A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a cukrot, hozzáadjuk az élesztőt, tiszta konyha ruhával lefedve felfuttatjuk.

Amíg készül az élesztő, kimérjük a lisztet, sót, olajat, felolvasztjuk a margarint és ezt az egészet elkezdjük keverni. Én géppel dagasztok, legalacsonyabb fokozaton keverem.

Ha felfutott az élesztő, hozzáadjuk a keverékhez. Fokozatosan mehet bele a langyos víz is. Kicsit lágyabb tészta, de ne tegyünk hozzá lisztet! Körülbelül 5 percig dagasztjuk.

Ha összeállt a tészta, tiszta ruhával letakarva félretesszük, kelesztjük amíg duplájára nő.

Ha megkelt, 8 részre osztjuk, kifli alakra formázzuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Újra félretesszük, amíg picit megnőnek.

A sütő aljába egy tepsibe 2 dl vizet öntünk, a sütőt 180 C fokra, légkeverésre előmelegítjük.

Ha picit megkeltek a stanglik, vízzel megkenjük, sajttal szórjuk, és mehet a gőzös, meleg sütőbe. 20-25 perc alatt készre sütjük.