نعجنو العجبنة بماء دافئ بحال ديال المسمن و نخليوها غير ترتاح من بعد نشكلوها كويرات و نبداو نكرصو كل وحدة بالاستعانة بالزبدة و الزيت و نجمعوها بشكل مربع بحاا المسمن تماما

و كل مربع نشرطو بالموس و نحو الحشوة و نلموها على شكل سيكار و نسدوم من الجوانب باش متخرجش لينا الحشوة و هكذا للكل بقية العجين و ناخدو صفار بيضة و القهوة سريعة الدوبان ندهنوهوم و نرشو الزنجلان من الجوانب

طيب بالفرن من الاسفل و من الفوق بالصحة و الهناء