Endog Bandeng (telur bandeng) / telur dadar kubis

Name: Endog Bandeng (telur bandeng) / telur dadar kubis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur ayam; Segenggam kubis/kol iris halus; 1 batang loncang /daun bawang iris halus; 2 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt garam halus; Secukupnya bubuk kaldu; Sesuai selera rawit iris

Wenny Hestiningsih @cook_5341210

Yogyakarta

Ini bukan telur bandeng asli yaa.. Tp telur ayam.. Kenapa sebutnya telur bandeng... Karena bentuknya kyak bandeng goreng😁😁😁 heuheuheu... Begitulah jawaban almh. Mamak saiya dulu waktu saya tanya.. Hihihih

Lebih banyak

Endog Bandeng (telur bandeng) / telur dadar kubis

Wenny Hestiningsih @cook_5341210

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur ayam
Segenggam kubis/kol iris halus
1 batangloncang /daun bawang iris halus
2 siungbawang putih haluskan
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtgaram halus
Secukupnyabubuk kaldu
Sesuai selerarawit iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah campur kubis dan daun bawang yg sdh di iris halus. Remas2 sebentar
2

Masukan bumbu: bawang putih, merica bubuk, garam, bubuk kaldu. Aduk rata
3

Masukan telur ayam dan rawit iris. Aduk merata.
4

Panaskan wajan. Beri sedikit minyak goreng. Goreng telur ratakan tipis di wajan
5

Saat sisi bawah agak coklat (tp sisi atas masih mentah). Lipat menjadi 3 bagian jd segitiga memanjang. Gunakan 2 spatula untuk menekan2 agar bentuknya jadi segitiga. (saya pakai susruk dan irus)
6

Balik pelan2 lalu tekan sampai setia sisi coklat dan matang. Tiriskan. Potong sajikan