Friss zöldséges Currys hús, rizzsel

Name: Friss zöldséges Currys hús, rizzsel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 g pulyka; 2 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 10 darab koktélparadicsom; 1 db paprika; 1 marék marék vékony zöldbab; 1 db vastagabb metélőhagyma; 1 db chicorée; 2 csésze rizs; ízlés szerint kurkuma; ízlés szerint curry; ízlés szerint bors; ízlés szerint só; ízlés szerint fokhagymagranulátum; ízlés szerint őrölt gyömbér; ízlés szerint sáfrány; ízlés szerint oregánó; ízlés szerint szójaszósz; ízlés szerint oyster szósz; 1 db répa; szükség szerint víz; szükség szerint keményítő

Norbert Nadasi @norbinet80

Csak rögtönöztem valamit. 😊

Olvass tovább

Friss zöldséges Currys hús, rizzsel

Norbert Nadasi @norbinet80

Csak rögtönöztem valamit. 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

400 gpulyka
2 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
10 darab koktélparadicsom
1 dbpaprika
1 marékmarék vékony zöldbab
1 dbvastagabb metélőhagyma
1 dbchicorée
2 csészerizs
ízlés szerintkurkuma
ízlés szerintcurry
ízlés szerintbors
ízlés szerintsó
ízlés szerintfokhagymagranulátum
ízlés szerintőrölt gyömbér
ízlés szerintsáfrány
ízlés szerintoregánó
ízlés szerintszójaszósz
ízlés szerintoyster szósz
1 dbrépa
szükség szerintvíz
szükség szerint keményítő

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Előkészítjük az összetevőket. A hagymát apróra vágjuk, a húst felkockázzuk, a friss zöldségeket felaprítjuk.
2

A hagymát Wokban kis olívaolajon megdinszteljük. Ilyenkor kis sót és sáfrányt is adok hozzá. Hozzáadjuk a húst. Fehéredésig pirítjuk. A rizst feltesszük külön főni.
3

Hozzáöntjük a zöldségeket és felöntjük kevés vízzel. Fűszerezzük ízlés szerint.. Fedő alatt hagyjuk kicsit rotyogni..
4

Kóstoljuk és fűszerezzük ha még kell. Hozzáadjuk a keményítőt, hogy kicsit sűrítsünk az állagán. Majd bekeverjük az előre megfőzött rizzsel. Hozzáadunk még egy kis szója szószt és Oyster szószt.
5

Ízlés szerint tálaljuk. Jó étvágyat hozzá. 😊😋