Alapja a pörkölt. A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon dinszteljük. Felkockázzuk a húst és a hagymához rakjuk. Fűszerezzük: só, bors, pirospaprika, majoránna, delikát és bazsalikom.

Felöntjük vízzel és hozzárakjuk a zöldségeket is. A zeller és petrezselyem zöldjét. (lehet beletenni gulyásleves kockát)

Ha minden puha, beleszaggatjuk a nokedlit is. Ha feljön a tetejére, akkor van kész a levesünk.