Kuglács
Kuglófot szerettem volna sütni. Ahogy követtem az eredeti receptet, nem voltam elégedett a tészta állagával, így változtattam rajta. Kuglófsütőm sincs, így végül egy érdekes, kalács szerű kúglóf szerű dolog lett belőle. A következő névre kereszteltük: Kuglács.
Reggelire, egy finom lekvárral, joghurttal vagy kávé mellé szuper! 😉
Kuglács
Kuglófot szerettem volna sütni. Ahogy követtem az eredeti receptet, nem voltam elégedett a tészta állagával, így változtattam rajta. Kuglófsütőm sincs, így végül egy érdekes, kalács szerű kúglóf szerű dolog lett belőle. A következő névre kereszteltük: Kuglács.
Reggelire, egy finom lekvárral, joghurttal vagy kávé mellé szuper! 😉
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A langyosra melegített tejben feloldjuk a barnacukrot, beletesszük az élesztőt. Tiszta konyharuhával letakarva félre tesszük, felfuttatjuk.
- 2
A keverőtálba kimérjük a lisztet és a többi hozzávalót, a kakaó kivételével. A margarint felolvasztva adjuk hozzá! Ha felfutott az élesztő, azt is beletesszük. A tésztát jól kidolgozzuk. Én dagasztó gépet használok.
- 3
Ha összeállt a tészta, ketté osztjuk. Egyik felét félre tesszük, a másikba beledolgozzuk a kakaót.
- 4
Lisztezett felületen először a fehér tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd ugyanezt a kakaóssal is. Ha kész, a fehérre tegyük rá a kakaós tésztát, majd tekerjük fel.
- 5
Ezután kivajazott, lisztezett kuglóf formába tesszük.
- 6
TIPP: ha nincs kuglóf formád (ahogy nekem sem), végy egy kerek 20 centis tortaformát, közepére tégy egy keskenyebb befőttes üveget (pl Dolmio paradicsomos), és köré teheted a tésztát.
- 7
Tiszta konyharuhával lefedve, langyos helyen kétszeresére kelesztjük.
- 8
180 fokos előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 25-30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával érdemes ellenőrizni, szükség szerint növelni a sütési időt. Másnap reggel tökéletes lesz! Jó étvágyat! 🙂
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek