كباب البادنجان

Name: كباب البادنجان
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 1/2 كيلو لحمة ناعمة; 1/2 كيلو باذنجان; 1/2 كوب بقدونس; 1/2 كوب بصل مفروم; ملعقة ملح; ملعقة صغيرة بهارات مشكلي; حبة فليفلة خضره; بصلة; حبة بندورة; ملعقتين سمنة; ملعقتين دبس البندورة; كاسة ماء; رشة ملح; رشة فلفل

امون اموون @cook_18754903

لبنان

#المرورـ الرابع على طريقة حبيبتي soso 😍😍😘😘🤗 مع شوية اضافات😬

اقرأ المزيد...

كباب البادنجان

امون اموون @cook_18754903

لبنان

#المرورـ الرابع على طريقة حبيبتي soso 😍😍😘😘🤗 مع شوية اضافات😬

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلولحمة ناعمة
1/2 كيلوباذنجان
1/2 كوببقدونس
1/2 كوببصل مفروم
ملعقةملح
ملعقة صغيرةبهارات مشكلي
حبةفليفلة خضره
بصلة
حبة بندورة
الصلصة:
ملعقتين سمنة
ملعقتيندبس البندورة
كاسةماء
رشة ملح
رشة فلفل

تم الحفظ

الخطوات

1

في وعاء نضع لحمة ناعمة والبقدونس والبصلة والبهارات والملح ويتبل جيداً ثم نشكلهم الى كرات متوسطة الحجم
2

منقشر البيدنجان خط بخط ليصبح شكله مقلم ويقطع دوائر متوسطة الحجم ثم نخلط مكونات صوص جيداً
3

نضع بصينية قطعة لحم وقطعة باذنجان وشرحت بندورة شرحات وبصل وفليفلة خضره وحطيتن فوقن
4

مندخلا الفرن ربع ساعة وبعدا منطلعا ومنضيف الصوص عليها ومندخلا الفرن
5

وصحتين وهنا