نخفق في وعاء البيض والسكر والفاني جيداً حتى نتحصل على خليط أبيض ، نضيف الزيت والحليب وملعقة المعجون ونخلط وآخيرا نضيف الفرينة (طحين) والخميرة بواسطة الملعقة. ندهن مول الموسكوتشوا بزبدة ونرشه بالفرينة جيداً ونضع الخليط في المول وندخله نصف ساعة إلى الفرن دون فتح باب الفرن حتى تعدي نصف ساعة.

عند خروجه من الفرن نتركه يبرد جيداً مدة ساعة ، ثم نمسك فرشاة المطبخ وندهن الموسكوتشوا بالمعجون ونزينه بأقراص الموز ونغطيهم من الفوق بالشوكولاتة البيضاء الذاءبة.

ملاحظة : الموز لا يقطع إلا في مرحلة التزيين لأن لونه يصبح أسود.