સૌપ્રથમ ચણાના લોટ ચાળી લો પછી તેમાં હિંગ મીઠું હળદર મરચું અને તેલનું મોણ મિક્સ કરો.

તળવા માટે તેલ ગરમ કરોપછી સેવ નો સંચો લઈ તેમાં ગાંઠિયા માટે ની જાળી મૂકીને ગાંઠીયા પાડો. બન્ને બાજુ ફેરવીને બરાબર તળી લો તમે તેમાં સ્વાદ અનુસાર લસણ ની ચટણી અને સંચળ ઉમેરી શકો