ورقة سجق في طاجن فخار في الفرن 🤗

Name: ورقة سجق في طاجن فخار في الفرن 🤗
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو سجق; 2 بصله مكعبات; 1 فلفل الوان مكعبات; 1 طماطم مكعبات

المكوّنات

1

بشوح السجق في حله 10 دقائق على نار متوسطة لغايه لما ياخذ لون بدون اضافة توابل ولا زيت ولا سمنة ممكن نضيف كزبرة ناشفه بس.
2

بطلعه احطه في طاجن فخار مفروش ورق فويل وفوق الفويل ورقه زبده.
3

بشوح البصل والطماطم والفلفل الالوان في نفس الحله اللي شوحنا فيها السجق في الدهون اللي نزلت من السجق عشان تأخذ ريحه السجق لمده 5 دقائق.
4

هنطلع الفلفل الالوان والبصل والطماطم ونحطهم فوق السجق على الوجه بدون الدهون اللي في الحله.
5

هنقفل الفويل وورق الزبده وندخل الطاجن الفرن 45 دقيقه تقريبا حسب فرنك