كعكة خالية من الجلوتين
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نذوب بذر الكتان في الماء المغلي ونتركه جانباً.
- 2
نخفق الزبدة مع السكر حتى يبيض لونها وتصبح كالكريمة (بحدود ٥ دقائق).
- 3
نضيف الفانيليا والحليب وصلصة التفاح وبذر الكتان إلى الزبدة والسكر ونخفق حتى يتجانس الخليط.
- 4
نخلط المواد الجافة ثم نضيفها بالتدريج إلى الخليط ونخلط جيداً.
- 5
نسكب المزيج في صينية مدهونة وندخلها فرن متوسط الحرارة.. تم تسخينه مسبقاً.. مدة ٣٠ دقيقة أو إذا غرسنا فيها عود الخشب خرج نظيفاً.
- 6
نزينها بأي صلصة نريدها وتقدم بعد أن تبرد.
- 7
في الصورة أضفت صلصة الزعفران للكعكة وهي كالتالي : ربع كوب حليب نباتي نضيف له ٣ ملعقة كبيرة سكر ورشة زعفران وملعقة كبيرة نشا ونضعها على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام قليلاً.
- 8
يمكن استبدال ثلاث ملاعق كبيرة طحين بثلاث ملاعق كبيرة كاكاو بودر مر للحصول على كعكة شوكلاتة.. كما يمكن أن نضيف لها ٢ ملعقة صغيرة هيل مطحون و١/٢ ملعقة صغيرة زعفران للحصول على قرص عقيلي لذيذ. وإذا استبدلنا صلصة التفاح بالموز المهروس نحصل على كعكة موز.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات