نخلط الزبدة والسكر والبيض بالباتور ثم نظيف الفرينة ولفاني والخمارة حتى تتلم العجينة نتركها ترتاح

نحل العجينة ونحطها في سنيوة مدهونة بالزبدة والفرينة نثقبوها بالفرشيطة وباش ما تتنفخش نحط ورق الطهي و ندير فوقه بقوليات (لوبيا).نضعها في الفرن حتى الطيب

نضع الحليب والسكر في كسرونة فوق النار. في كسرونة ثانية نضع البيض مع المايزينةونخلط ثم نفرغ فوقهم حليب سخون ثم نظيف معطر الموز ولفاني ونحطوها فوق النار حتى تعقد ثم نظيف الزبدة