بسم الرحمن الرحيم نضع في صحن بيض والسكر ومبشور ليمون والملح ونضربهم مليح حتى يتضاعف الحجم ويصبح لونه ابيض ثم نضيف الزيت بالتدريج ونخلط ثم نضيف الحليب بالتدريج ونخلط ثم نضيف كيلة فرينة (طحين او دقيق) ونخلط جيداً ثم نضيف كيلة ثانية مع خميرة الحلوى ونخلط

ثم ندهن مول موسكوتشو باازبدة جيداً ونغبرو بالكاوكاو ونمشيه على المول كاملا ونفرغ الخليط وندخله الى فرن يكون ساخن من قبل يطيب (يستوي) من الاسفل ثم نشعل من الاعلى ونخرجها ونقدمها بالصحة والعافية انشاءالله