كعك الجنوب الغربي الجزائري

Name: كعك الجنوب الغربي الجزائري
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 6 حبات بيض; كأس ونصف سكر; كأس ونصف زيت; كأس ونصف حليب دافئ; 2 م ك خميرة الخبز; م ص فانيلا; م ص ملح; 3 م ك حبة حلاوة; 1 م ك زريعة البسباس; م ك جلجلان (سمسم); 2 خميرة الحلوى; فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة; 2 صفار بيض; م ص قهوة; جلجلان (سمسم)

ام ياسين نور @cook_15969034

بشار

#حلويات_عائلتي

اقرأ المزيد...

كعك الجنوب الغربي الجزائري

ام ياسين نور @cook_15969034

تم الحفظ

المكوّنات

6 حباتبيض
كأس ونصفسكر
كأس ونصفزيت
كأس ونصفحليب دافئ
2 م كخميرة الخبز
م صفانيلا
م صملح
3 م كحبة حلاوة
1 م كزريعة البسباس
م كجلجلان (سمسم)
2خميرة الحلوى
فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة
الطلاء:
2 صفار بيض
م صقهوة
جلجلان (سمسم)

تم الحفظ

الخطوات

1

في جفنة (قصعة) نخلط البيض والسكر وم ص ملح والفانيلا جيدا ثم نضيف الزيت والحليب الدافئ وخميرة الخبز ثم نضيف حبة حلاوة وزريعة البسباس وجلجلان ونخلط الكل جيداً ثم نضيف خميرة الحلوى ونجمع بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية ندلكها جيداً ونتركها تختمر ثم نشكل كريات
2

نأخذ كرية نفتحها على شكل حربوش ثم نقوم بشرطها بالسكين ونلفها على بعضها ثم نتركها تختمر من جديد
3

عندما تختمر نطليها بصفار البيض مع ملعقة صغيرة من القهوة ونرش بالجلجلان وتدخلها الفرن مسخن مسبقا
4

وتقدم مع القهوة أو الشاي بالصحة والهناء