نرحي البصل والطماطم ونحطهم في وعاء ونحط قطعة صغيرة دجاج فقط لإضافة نكهة لاغير ونزيد الزيت والملح ونقليهم حتى يذبال البصل تقريبا ونزيد التوابل ونصب الماء وتخليه يطيب

من جهة أخرى ننظف الصدر نرحيه مع نصف بصلة وثوم وتوابل واعشاب عطرية وشوية زيت زيتون وشوية موطارد (خردل)(خردل) وملح كي يترحى نفرش ورق فيلم ونحط القليل من الصدر المفروم ونحلو فوق الورق ونحلو بسپاتيل ونحط فوقو جبن البرغر انا نستعمل جبن شيزي ونقص جبن لو شاف شرائح ونستفهم فوق الجبن الاول ونرولي الدجاج