في كاسرول نحط سكر ونبدا نحمص فيه حتى يصبح كراميل نضيف كاس حليب ونحرك تدريجيا

في إناء نخلط الحليب بميزينة ونحرك حتى تذوب تماما نضيفها لىالكراميل لي خلطناه في تولى ونستمر في الملك حتى يصبح متماسك نحيه من فوق النار ونخليه يبرد تماما

بعداما يبرد الخيط نضيف كاس من شانتيه ونخلطع بخلاط الكهربائي جيداً نحط في اكواب التقديم نحط القليل ونضيف ملعقة من شوكولاتة فوق الخليط ونكمل بهذا المنوال حتى نملاء الكؤوس ونزينو يقطع الموز شوكولاته ونقدمو