تحضير البرغل أولاً حمصي الشعيرية في سمنه أو زيت حسب الرغبه حمصيها حتى تحصلي على لون ذهبي بعدها أضيفي البرغل وقلبيه مع الشعيرية والسمنه لمده تقريباً ١٠ دقائق أو ربع ساعة

بعدها أضيفي فوقهم الماء الفاتر وأضيفي الملح والماجي يمكنكي الاستغناء عن الماجي ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج احمسي اللحمة وضعيها فوق البرغل عند التقديم وان أحببتي أضيفي أنواع مكسرات مثل الجوز أو اللوز أو اي شيء تفضلينه

تحضير اللبنيه أولاً ضعي اللبن في طنجرة واخفقيه جيداً ثم أضيفي بيضه أو ملعقتان نشاء الذورة وأعيدي الخفق حتى تختفي البيضه بعدها ضعيه على نار متوسطة وحركيه لا تتوقفي عن التحريك

حتى يبدأ بلغليان ثم أضيفي ماء حسب الرغبه إذا أحببتيه خفيف أضيفي ماء وان تحبيه لبن فقط لا تضيفي ماء بال أكثري من كميه اللبن

بعدها استمري بتحريك حتى يغلي مرة أخرى وأضيفي الرز والملح وان أحببتي مكعب ماجي بعد أن ينضج الرز احمسي اللحمة وضعيها فوق اللبن وهكذا اصبحت جاهزه