لسلق المعكرونه في حله على النار نقوم بحط الماء مع ملعقة ملح مع 2 ملعقة من الزيت الى ان يغلي ثم احط المعكرونه الى ان تستوي

لعمل اللحمة المفرومه في طاسه على النار نقوم بحط اللحمة مع البصل المفروم وملح وفلفل اسود ونقلبهم مع بعض الى ان يتم تسويتها

لعمل البشاميل في حله عن النار نحط السمنه ثم نحط الدقيق الى ان يصبح لونه ذهبي ثم نحط اللبن ثم نحط البيض المخفوق ونقلبهم حتى يصبح قوامه متناسب

وبعد سلق المعكرونه نقوم بحط شويه من البشاميل ونقلبهم مع بعض كويس

وفي صينيه مدهونه سمنه نحط نصف المعكرونه ثم نحط اللحمة المفرومة ثم نحط باقي المعكرونه ثم نحط البشاميل ثم نحط الجبنة التركي المبشوره على وجه الصينيه

هو في الفرن على درجه حراره متوسطه نقوم بحط الصينيه الى ان يتم تسويتها ثم نرفعها على الشوايه وتقدم بالهنا والشفا