نشحر البصل و فلفل الوان و صدر الدجاج ونضيف الملح و الفلفل الاسود لما يطيب (يستوي) نحيه و نخليه يبرد

في كسرولة نحط شوية ماء ونضيف الشعيرية لما يطلق روحو نصفيه ونقطعو ونضيفو للحشو

نبدأ نعمر في البوراك وفي الأخير نقليهم في زيت سخونة أنا قدمتها مع صلصة حارة انتو ما تقدرو ضيفو أي صلصة تحبونها