شخشوخة الظفر تحبها العائلة جداً
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نبدأ بتحضير المرق في الطنجرة نضع القلقل من الزيت لما يسخن نضع الدجاج والبصل نقليه جيداً ثم نضيف االملح والتوابل والطماطم نخلط ونخليها تتقلى ثم نمرقها بالماء الساخن لما يغلي المرق نضيف الخضر والحمص ونخلي الكل يطيب
- 2
بالنسبة للشخشوخة ندهنها بالزيت جيداً باه متعجنش معايا ونحطها تفور في الكسكاس فوق المرق مدة عشر دقائق ثم نحيها ونبللها بالماء جيداً ونخليها تشرب الماء حتى تنشف نرجعها تفور المرة الثانية 10 دقائق اخرى
- 3
بعد ما تفور نحيها ونسقيها بشوية مرق كنت نحيتو من الطنجرة وزدتلو قطعة زبدة نسقيها مليح ونخليها تشرب المرق وتشيح تماما نرجعها تفور أخر مرة
- 4
بعد ما طاب المرق وفارت الشخشوخة نجي نجمرها نحطها في طنجرة مفتوحة نضيف قطعة زبدة ونضيف المرق بالتدريج حتى تتشرب الشخشوخة جميع المرق وتطرى معايا نقدمها ونزينها بالخضر والحمص وقطع الدجاج وبالصحة
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)