نسلق كمية القرنبيط تسويه كامله

بعد السلق نصفي القرنبيط من المياه و نهرس القرنبيط بالشوكه جيداً

نجهز الخليط، الدقيق والبيض والنشا وكل التوابل وورق البقدونس نخلطهم جيداً بالماء او اللبن حتى نحصل على خليط سائل تقيل

نجيب بوله صغيرة نضيفه نأخذ ملعقة من القرنبيط المهروس في البوله ونضيف عليه قليل من الخليط ونخلط جيداً نخلص الكميه كلها بالشكل ده

ثم نضيف القرنبيط بالخلطه في زيت غزير سخن حتى يرصل للون الذهبي يطلع من الزيت على مناديل مطبخ

ملحوظه ممكن اضافه القرنبيط بعد الخليط السائل في بقسماط ناعم