نخلط الطحين والزبدة وتفتت باليد ثم نضيف الصودا الى الزبادي وتخلط ويضاف للطحين ويعجن واذا أحتاج زبادي اكثر نضيف حسب الطحين حتى نحصل على عجينه تدخل الثلاجه عشر دقائق

بعد إخراجها تقطع الى ٣ قطع كل واحده تفتح بالشوبك و تقطع الى ٥ اشرطه لنحصل على ١٥ قطعه

ترص على كل قطعه عدد من الكرز المطبوخ وتلف اسطوانه

نكمل ال١٥ قطعه وتدخل الفرن بعد أن تثقب بالشوكه وتترك حتى تنضج ثم نبدي نشكل بواسطه الكريمه

نضع اوي طبقه ٥ نرصهم مع بعض بمساعده الكريمه مع تغطيتهم بالكامل ثم الثانيه اربعه قطع والثالثه وهكذا نكمل تزين بالمبروش واللوز او حسب الرغبه