Jajanan Pasar : Kue Cucur

Name: Jajanan Pasar : Kue Cucur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Gula Merah; 250 ml Air; 2 lembar Daun Pandan (saya pakai 3 karna kecil daunnya); 100 gr Tepung Beras; 100 gr Tepung Terigu (saya pakai kunci biru.); 1/2 sdt Garam; Secukupnya Minyak Goreng

Putri Meidarani @meidaraniputri

Bekasi

Kalo udah weekend harus siap ditagihin sama pak suami "sayang, bikin cemilan dong" nahloh 😂
Langsung deh cari-cari resep di cookpad. Akhirnya nemu cemilan yang gampang dan bahannya ada di rumah semua. Resep ini aku dapet dari akun Dapur Cimoetz. Tapi tepungnya aku ganti sama tepung protein rendah biar garing. Langsung eksekusi deeh. Serius ini gampang banget bikinnya! Kalian harus coba. 😆

Lebih banyak

Jajanan Pasar : Kue Cucur

Putri Meidarani @meidaraniputri

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grGula Merah
250 mlAir
2 lembarDaun Pandan (saya pakai 3 karna kecil daunnya)
100 grTepung Beras
100 grTepung Terigu (saya pakai kunci biru.)
1/2 sdtGaram
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur gula merah, air, dan daun pandan. Masak hingga mendidih.
2

Campur kedua jenis tepung dalam satu wadah.
3

Tunggu hingga gula merah hangat kuku lalu tuang dan saring kedalam wadah tepung.
4

Mixer hingga tercampur rata dan telihat buih-buih. Tutup, diamkan 30 menit.
5

Panaskan api, jika sudah panas kecilkan api. Tuang 1 centong kecil ke dalam penggorengan.
6

Tunggu hingga pinggiran kue mengembang, lalu siram siram minyak ke bagian tengah. Jika bagian bawah sudah kecoklatan, balik. Tunggu hingga kedua sisi kecoklatan. Angkat, tiriskan.