Vegyes szárnyas húsleves

Name: Vegyes szárnyas húsleves
Yield: 8 liter
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db csirke szárny; 2 db nagy pulykanyak; 4 db kacsa szárnytő; 1 db csirke farhát; 1 fej vöröshagyma; 1 (1/2 fej) lila hagyma; 3 gerezd fokhagyma; 1 nagy fej zeller; 1 db karalábé; 3 db fehérrépa; 4 db sárgarépa; ízlés szerint Végén tettem bele 1 fél brokkolit; 1 csokor petrezselyem; 1 db erőleves kocka; 1 db szárnyas húsleves kocka; 1 tk majoránna; 1 tk édes anna; 5-6 szem egész bors; 1 ek só; szükség szerint Víz

Kitti @kittisuba

Debrecen

Mindent bele tettem amit a fagyasztóban találtam. 🐔🦃🦆

Olvass tovább

Vegyes szárnyas húsleves

Kitti @kittisuba

Debrecen

Mindent bele tettem amit a fagyasztóban találtam. 🐔🦃🦆

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

5 óra hossza

8 liter

4 dbcsirke szárny
2 dbnagy pulykanyak
4 dbkacsa szárnytő
1 dbcsirke farhát
1 fejvöröshagyma
1 (1/2 fej)lila hagyma
3 gerezdfokhagyma
1 nagy fejzeller
1 dbkaralábé
3 dbfehérrépa
4 dbsárgarépa
ízlés szerintVégén tettem bele 1 fél brokkolit
1 csokorpetrezselyem
1 dberőleves kocka
1 dbszárnyas húsleves kocka
1 tkmajoránna
1 tkédes anna
5-6 szemegész bors
1 eksó
szükség szerintVíz

Mentve

Elkészítés

5 óra hossza

1

A húsokat megtisztítjuk és a hagymákkal együtt feltesszük hideg vízbe főni lassú tűzön. Amikor már habos, leszedjük róla. (kb. 1 óra múlva habos)
2

Közben megtisztítjuk a zöldségeket és tetszőlegesre vágjuk azokat.
3

Miután már nem habzik a leves, hozzáadjuk a zöldségeket és a fűszereket. Lassú tűzön arany sárgára főzzük. Ez még körülbelül 3-3, 5 óra. A végén leszűrjük, és a tésztával tálaljuk.
4

Valaki a tésztát is a leves levében főzi meg, én nem szoktam mert akkor nem jó lefagyasztani, meg romlik. Én külön delikátos / sós vízben szoktam kifőzni.