4 borsos rántott csirkemellfilé

Name: 4 borsos rántott csirkemellfilé
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csirkemellfile; 4 evőkanál borsos fűszer keverék; 5 db tojás; szükség szerint liszt (a panírhoz); szükség szerint panírmorzsa; szükség szerint étolaj (a sütéshez)

vivo’s kitchen by:Haller Vivien @vivo

pécs

4 borsos rántott csirkemellfilé

vivo’s kitchen by:Haller Vivien @vivo

pécs

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 kgcsirkemellfile
4 evőkanálborsos fűszer keverék
5 dbtojás
szükség szerintliszt (a panírhoz)
szükség szerintpanírmorzsa
szükség szerintétolaj (a sütéshez)

Mentve

Elkészítés

1

A csirkemellünket megmossuk (azt mondjak a csirke húst nem kell mosni, de én mindenképp átmosom) felszeleteljük szép szeletekre.
2

Ha megvagyunk evvel, akkor a 4 borsos fűszer keverékkel megfűszerezem ízlés szerint majd állni hagyjuk fel órát.
3

Ezután jöhet a panírozás. Liszt, tojás, panírmorzsa. Mindet külön tányérba teszem, majd először a Lisztben, majd a tojásban és legvégül a panírmorzsában megforgatom.
4

Forró olajban, oldalanként kb. 4 percig (mikor már aranybarna) megsütöm, és kiveszem.