Picamos todos los vegetales y el pollo en cubos

Ponemos la taza de arroz y el agua en una olla(no olviden echar sal) y, mientras se cocina, en una sartén (con un chorrito de aceite) ponemos el pollo hasta dorarlo por todos los laterales

Una vez listo el pollo agregamos los vegetales y salpimentamos. Una vez que la cebolla ya este transparente reservamos la preparación fuera del fuego hasta finalizar la cocción del arroz

Una vez listo el arroz lo colamos y lo agregamos al sartén. Volvemos a llevar al fuego, agregamos un chorrito de aceite o un cubito de manteca y mezclamos todo muy bien.