في مقلاة كبيرة، نقوم بتسخين زيت الزيتون على نار هادئة ، ثم نضيف الثوم المفروم و نحركه حتى يكتسب لون ذهبي.

نضيف الكمون و الفلفل الأحمر،و نتركهما يغليان في الزيت لمدة دقيقة، ثم نضيف السبانخ و نحرك جيداً لتمتزج كل النكهات.

نغطي المقلاة و نترك السبانخ تنضج لمدة دقيقة أو دقيقتين.

بعد أن تنضج السبانخ، نطفئ النار، ثم نضيف الياغورت و عصير الليمون و زيت الزيتون الإضافي و الكزبرة ، الملح و الفلفل الاسود، ثم نحرك جيداً.

في هذا الوقت، نقوم بطهي التاغلياتيل مع اتباع طريقة الطهي المكتوبة على الغلاف.

بمجرد استواء التاغلياتيل، نصفيها من الماء ، ثم نضيفها فوق السبانخ و البهارات التي حضرناها سابقا، و نحرك جيداً لتمتزج كل المكونات.

نقدم التاغلياتيل ساخنة مع زيت الزيتون و عصير الليمون حسب الذوق.