Salsa Blanca o Bechamel

Name: Salsa Blanca o Bechamel
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 cc leche entera, polvo o descremadas; 50 grs manteca o aceite; 50 grs harina o maicena; 1 cita de nuez moscada; Sal y pimienta a gusto; Opcional: 1cdita albahaca deshidratada

🌸🍑Melocotón 🍑🌸 @cook_18356276

#delantaldorado Rica y fácil ideal para acompañar pasta.

Salsa Blanca o Bechamel

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Ingredientes

4 raciones

400 ccleche entera, polvo o descremadas
50 grsmanteca o aceite
50 grsharina o maicena
1cita de nuez moscada
Sal y pimienta a gusto
Opcional: 1cdita albahaca deshidratada

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Paso a paso

1

Colocar en una olla la leche y la manteca calentar hasta que la manteca este derretida.
2

Condimentar con nuez moscada y la sal y pimienta a gusto...
3

Retire un parte de esa preparación en bowl y mezclarlo con la harina... Bata con un batido y agreguelo nuevamente a la olla. (Así evitamos que se nos forme grumos).
4

Cocinar unos minutos, siempre revolviendo hasta que espese... A la consistencia de deseada...
5

Solo por gusto propio de agregué albahaca deshidratada.
6

NOTA: si le gusta una consistencia más ligera aguegue de a poco más leche.