لي كورني بدون قوالب
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء أضع الحليب و الماء و الخميرة و السكر و أمزج بعدها أضيف الياغورت و البيض و الزيت و الملح و أمزج بالضراب اليدوي و أضيف الفرينة تدريجيا مع نصف كيس خميرة الحلوى..أضيف الفرينة حتى أتحصل على عجين طري أتركه يختمر
- 2
و أحضر الحشو...في مقلاة أضع القليل من الزيت و أضيف فصي الثوم مفرومين و البصل المقطع ناعم و أتركه حتى يذبل
- 3
أضيف الدجاج المفروم و أحرك حتى لا يصير الدجاج كتلة واحدة
- 4
بعد أن يطهى جزئيا أضيف الملح و الفلفل أسود و كزبرة خضراء مفرومة بعد طهيه أطفىء النار
- 5
بعد إختمار العجين أشكل كويرات بالإستعانة بالفرينة أبسط كل كويرة
- 6
أقسم كل كويرة إلى نصفين و بواسطة هذه الآداة أشكل خطوط في ربع الدائرة
- 7
بعده أضع قطعة جبن طري ثم الدجاج
- 8
و أقوم بلفه بهذه الطريقة أضع الحبات في صينية مدهونة بالزيت و مرشوشة بالفرينة..أدهن سطح الحبات بصفار البيض ممزوج مع القليل من الحليب و أضيف رشة من السمسم(جلجلانية)
- 9
و أدخلها فرن مسخن قبلا أنا أستعملت فرن الكهرباء 200...حتى تأخذ اللون الذهبي
- 10
بعد طهيها أدهن الجزء العلوي بالمايونييز أو جبن سائل أو قشدة و أزينها بالجبن المبشور مع كزبرة خضرا
- 11
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (21)