تغسل المكونات جيداً وتترك الكابوريا في طبق يوضع عليها ثوم وليمون(عشان ريحة الزفارة)ثم تشطف بالماء

يوضع الزيت وعليه البصل والثوم ثم تقلب الكابوريا وتنزل باقي المكونات والملح و الكمون وتقلبي ثم يوضع المرقة وتترك على النار حتى الطهي

يوضع ملعقة سمنه وعليها ملعقتين دقيق ثم اللبن والكريمه وتوضع على الشوربة وبالف هنا