بسطيلات صغار بالسمك وبعجين مقرمش
بسطيلات صغار بالحوت و بعجين مقرمش
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
العجين نخلط الدقيق ملح سكر و خمارة و زيت نجمع العجين و ندلكو و نشكلو كريات صغيرة و نغطيها ببلاستيك طبخ و نخليها ترتاح
- 2
بالنسبة للسمك نعمل خلطة من ثوم مهروس مع ملح فلفل اسود و زنجبيل و فلفل احمر و كركم و شطة و قليل من عصير الحامض و صلصلة الصوجا و رشة زعتر نجمع الخلطة بقليل من الماء وزيت زيتون ندهن السمك بالخلطة و نعملو فكسكاس ايفور اينضج شوية نزولو و الماء لي تفور عليه السمك ننقع فيه الشعيرية الصينية 10دقائق و نزولها نقطعها
- 3
في مقلاة نعمل زيت البصل و الفلفلة و الملح تذبل شوية نضيف ملح التوابل و معدنوس (بقدونس) و الفطر و قطع الحامض مصير و ملعقة صغيرة عصير الحامض وشعيرية الصينية و زيتون نزولو من النار نضيف الزيتون المقطع و التونةو نضيف السمك لي فورتو و نخلط كلشي جيداً
- 4
نبسط كل كرة بزيت جيداً نورقها و نذوب زبدة و نرشها بزبدة و نطويها على شكل مسمنة مربعة نثني الجوانب و نكمل نطويها على شكل مربع و هكدا من بعد نسرح كل مربع غي قليل و نحطو فشي صحن صغير نوضع الحشوة و نجمع الاطراف و نشكلها دائرة صغيرة و نوضعها فصفيحة الفرن ندهنهم باصفر البيض مع قطرات صلصة الصوجا وندخلهم للفرن و من بعد نخرجهم و نرش قليل من الجبن عليهم
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات