ندع في مقل زيت وبصل يتقل ونزيد طماطم من تتقل شويا نزيد لحم مفروم وملح وفلفل وزعطر ونخليهم يتقلو مليح حتى ينشفو ونطفي عليهم ونخليهم يبردو.

نجيب عجينة مورق نقسمها على زوج و نزش لفرينة ونحلها على حسب لبل ليدخل للفرن ونحط فوق لبل ونزيد فوقها لحشو لطيبته ونزيد لعجينة زوج نحلها مليح ونزيدها مل فوق ونسقمها مليح على جونب وندهنها بالبيض ونقطعها مربعات ونزينها بزتون وندخلها للفرن طيب من طيب نخرجها ونخليها تبرد شويا ونقدمها.