نطيب رقاق راح نعجين السميد مع الملح ولمد بالماء ونعجن مليح حتى نتحصل على عجينة طرية وناعمة من بعد نشكلها دوائر ونضعها في صينية مدهونة بالزيت من بعد نغطيها ومن بعد نلوح الرقاد في طاوة سخونة ونرشها بزيت ونقلب من جيهتين حتى تحمار ومن بعد نفتتها ونتركها في إناء.