نخلط السكر والخميره وجزء من الحليب وماء فاتره حتى يتضاعف حجم الخميره

منضيف الطحين واللبن والحليب البودره ونص كمية الزيت والملح والخميره ومنبلش نعجن

طبعاً الماء حسب حاجة الطحين اول بأول لحتى تتماسك العجينه اخر شي منضيف باقي الزيت ومنرجع نعجن كثير منيح بدنا نتعب حالنا شوي بالعجن اذا ما كان في عجانه حتى تتشكل عنا عجينه مطاطيه...

منغلفها بنايلون ومنتركها تتخمر نصف ساعة في مكان دافي وممكن نخمرها مقطعة بكون اريح عند الشغل...

ومنبلش نشتغل فيها بالحشوه اللي منحبها وممتازه كمان للبيتزا...

بالنسبه للوجه مندهن بيضه مع فانيلا ومعلقة حليب ومعلقة دبس الرمان ومعلقه زيت زيتون...