يخلط الدقيق مع الحليب مع الملح رشة صغيرة والزيت والبيكنج بودرة جيداً بمضرب يدوي حتى يصير الخليط جاهز للتسوية

وفي صينية على نار هادئة تمسح بقليل من الزيت يصب بيها بعض من الخليط ليتكون طبقة رقيقة تقلب في الطاسة بعد النضج ويستعمل الخليط كله بنفس الطريقة ويترك على جنب لحين

نحضر الجبن ويوضع الجبن في المنتصف ويلف باى طريقة تحبيها ويدخل الفرن في صينية بعد ان يرش بباقي الجبن فوقة لياخذ لون ويخرج لياكل ساخن وبالف هنا يقطع الفلفل معه ويقدم