بسم الله الرحمن الرحيم نضع في الخلاط الكهربائي كل المكونات ونخلطهم جيدا ثم نفرغهم في اناء ونبدا نطيب في مقلاة متلصقش نفرغ قليل من الخليط ونمشيه على المقلاة نتركه يتحمر مليح من الاسفل وينشف من الاعلى ونضع الحشو والجبن المبشور ونطوي الجهة الاخرى ونتركه قليلا حتى يذوب الجبن ونحيه وهكذا حتى نكملهم

الحشو نضع في مقلاة الزيت و البصل ذبلتو مع القطع الدجاج والفلفل ونتبل ملح وفلفل اسود ونتركه حتى يطيب ثم اضعه في صحن يبرد وفي صحن اخر جبن مبشور