في طنجرة نضع الماء حتى تبدو الفقاعات بالخروج نضيف لها الملح والزيت ونحرك ونضع كل رقاقة لوحدها حتى لا تلتصق ونطفأ الغاز ونتركها لمدة ٣ دقائق في الماء الساخن

في طنجرة اخرى لعمل حشوة اللحم نضع وعاء على الغاز وفيه الزيت والبصل ونقلب قليلاً حتى يذبل البصل ونضيف عليه البندورة ونقلب قليلا وثم نضيف اللحمة وباقي المكونات حتى تنضج وتترك على جنب

لعمل البشاميل نضع في وعاء على النار الزبدة حتى تذوب ونضيف لها الطحين حتى تتماسك وثم نضيف الحليب مع التحريك جيداً حتى لا يتكبتل ويستمر بالتحريك حتى يجمد قليلاً ثم نضيف الملح والفلفل ويترك جانباً

نحضر جاط بايركس وندهنه قليل من الزيت ونضع اول طبقة من رقاقات اللازانيا وثم القليل من حشوة اللحم ورشة بشاميل عليه ونكرر الطبقات حسب الرغبة واخر طبقة نضع على وجهها البشاميل ورشة من جبنة الموزاريلا

والى الفرن حتى تغلي في الفرن لمدة ١٠ دقائق ثم يحمر الوجه وتقدم بصحة وعافية