نضع الفرينة (طحين) مع الزيت و الماء و الخميرة و الملح ونخلط مليح حتى تتجانس العجينة و نخليها تختمر

تتشكل العجينة و نضعها فلمول ونضع فوقها الحشو نديرو حبة بصل ندبلوها قليلا و نظيفلها الفرماج و الملح و خليط من حبة بيض و نص كاس الحليب وندير فرماج (جبنة) رابي فوقها و ندخلها للفرن يطيب