كليجة عراقية
#طلبات_عائلتي الكليجة معجنات عراقية مشهورة تصنع في كل بيت عراقي ايام الاعياد والمناسبات اولادي يحبوها جدا لذلك هم يطلبوها مني دايما .
كليجة عراقية
#طلبات_عائلتي الكليجة معجنات عراقية مشهورة تصنع في كل بيت عراقي ايام الاعياد والمناسبات اولادي يحبوها جدا لذلك هم يطلبوها مني دايما .
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نذوب السمنة شي بسيط ، نخلط الخميرة والسكر والهيل والحليب البودرة مع الطحين،
- 2
نضيف السمنة ونفرك باليد إلى أن يتلابس كل الطحين مع السمنة ،نخفف اللبن الزبادي مع قليل من الماء وندفي اللبن قليلا،
- 3
نخلط الطحين باللبن المخفف الدافي، مجرد خلط نحاول الا نعجن الخليط كثير حتى تكون الكليجة خفيفة ومقرمشة معنا،آخر أضافة هي رشة من الملح نترك العجينة ترتاح مدة نصف ساعة،
- 4
نقوم بعمل كرات صغيرة من العجين ونحشيها بالتمر او الفستق المطحون او الجوز وممكن عمل الكليجة بدون حشو لان العجينة لذيذة توضع في قوالب الكليجة وتدهن بخليط البيض مع قليل من النسكافيه والحليب
- 5
توضع في صواني الفرن وتشوى مدة ١٥ ساعة او حسب حرارة الفرن ،وبالعافية
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات